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张扬回家了,已经七点多了,回来的时候,什么东西都没有带,现在家里里面只有白菜和鸡蛋了,看着家里的东西,张扬已经后悔了,虽然自己吃不了羊肉,但是其他人能吃啊,自己拿去换点蔬菜也行啊,但是现在说什么都晚了!
张扬洗了一下手,准备去做饭了,看了一眼煤块不用换之后,张扬直接就把锅放在火炉上面了,在锅里加水,放生篦子,放上去两个馒头,扣上锅盖,就等着锅开了。
先把家里唯一的白菜给拿出来了,把买菜上面干枯的叶子给拿掉,然后就把白菜给切了,白菜叶子拿出来一点放到一边备用,剩下的就在案板上面放着!
家里的大米也不多了,但是为了今天的饭,还是得用一点,挖出来一勺大米,把大米放在碗里开始清洗,等到清洗完了之后,张扬在碗里加了一点凉水,把大米浸泡起来。
二十多分钟之后,锅开了,蒸汽从锅盖上面的气孔里面往外面漏气,张扬看到之后,直接就把锅盖给掀开了,拿了两双筷子把篦子给弄出来放到了一边,把碗里的凉水给倒掉之后,把碗里面的大米倒在了锅里,用手指头把碗里剩下的大米给刮到锅里,用锅勺开始搅拌,等确定大米不会粘在锅上之后,张扬直接就把锅盖给扣上了!
这一下等了好长时间,张扬掀开锅盖再看的时候,锅里面的米粥已经开始浓稠起来了!把刚才准备好的白菜叶子直接加到了锅里,开始搅拌,然后张扬往里面加了一撮盐,稍微有点咸味就行!
然后张扬搅拌了五分钟左右,张扬看着米粥已经差不多了,直接就把饭锅给端下来了!
把炒菜锅放在火上,然后张扬在家里一阵翻腾,知道了家里家里为数不多的调料,一根葱,辣椒.......
把刚才的淘米的那个碗再次拿出来了,在里面加入白糖!盐,淀粉,生抽和醋,搅拌均匀之后,那边的炒菜锅也热了。
在锅里面加入一点油,等到油热了之后,把刚才切好的辣椒和葱放在里面开始翻炒,直到张扬闻到了辣椒的香味,再把刚才切好的把菜放到里面,等到白菜软和了之后,把刚才调好的料汁倒在了白菜上面,再次开始翻炒,直到白菜已经完全的把料汁给吸收了,张扬把自家的醋瓶子给拿了出来,沿着锅边撒了一点,刹时间就闻到了一股很好闻的味道,直接就给张扬弄饿了!
把菜给盛出来,张扬直接在锅里面加入了一舀子凉水,把锅给收拾干净了,当然还有刚才的那个碗 ,把厨房收拾好了,再把自己的
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